为全面提升校园食品安全突发事件应急处置能力，保障师生用餐安全，6月13日下午，后勤保障部饮食服务中心联合校党委保卫工作部、校医院在校本部悦味轩食堂一楼开展食品安全突发事件应急处置演练。

模拟演练假设某学生学校就餐后身体不适，前往校医院就诊。党委保卫工作部、校医院、饮食服务中心按照学校食品安全处理应急预案紧急介入处置，迅速完成现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。

本次应急演练全面提升了我校食品安全风险预警与应急响应能力。通过 "抓基础、强内功" 的实战化训练，重点强化食品安全突发事件的处置效能，严格落实 "六个第一" 应急准则：第一时间获取信息、第一时间响应部署、第一时间抵达现场、第一时间专业研判、第一时间科学处置、第一时间逐级上报。

此次演练有效锤炼了食品安全管理团队的实战能力，系统积累了突发事件处置经验，全面提升应急响应效能，切实打造出专业化应急队伍。确保在面对重大食品安全事件时，能够做到指挥有序、反应迅速、处置精准，以科学规范的流程实现突发事件的高效解决，切实保证了学校食品安全应急体系的有效运转，为学校的食品安全工作保驾护航。

撰稿：丁关利 刘文贤 审核：王博