11月25日上午,由甘肃省食品药品监督管理局、稽查局,兰州市食品安全委员会、安宁区食品药品监督管理局等单位工作人员组成的验收组,对我校校本部新食堂“省级食品安全示范店”进行现场验收。
验收过程按照听取汇报,查阅材料,实地查看,现场评分四个步骤进行。膳食处负责人陪同验收组成员来到学生食堂后堂、库房、操作间、留样专柜、就餐大厅等进行了实地查看,详细查看了学校食堂组织管理、守法经营、人员培训、原料采购、电子一票通、加工销售、饭菜品种、食品留样、个人卫生、环境卫生等各方面的管理制度。
验收组对学校规范细致的食堂工作给予了充分的肯定,并对食堂将来的发展提出了很多宝贵意见。验收组认为,兰州城市学院校本部新食堂各项指标达标,食堂管理到位,通过检查验收。